Tratamiento de Aguas Residuales y Desechos Organicos


Ingredientes basicos para la creacion de un biodigestor
octubre 13, 2009, 10:12 pm
Archivado en: materiales creacion de biodigestor

http://issuu.com/diaz_escobar23/docs/biodigestor_modificado

Esta es una forma de creacion de un biodigestro con utencilios y materiales muy facilies de encontrar en america latina lo unico que es mas recomendable que se mantenga la biodegradacion por medio de enzimas biodigestoras que aceleren el proceso de biodigestion esto es un  aspecto vital para el sostenimiento adecuado del sistema dado que por lo general siempre existe la imperiosa necesidad de mejorar y mantener la capacidad instalada de los mismos sin involucrar mas costos de compra de materiles adicionales.

Otra de las bondades del uso de un biodigestor ademas del aprovechamiento de la carga organica para la conversion a biogas es el hecho de que este se puede utilizar de 2 formas para la creacion de gas de cocina directamente o se quema para el uso de creacion de electricidad en cantidades muy modestas en lo personal  en mi opinion es mas rentable como gas dado que la infraestructura es mucho menor y ademas se puede almacenar por mas tiempo en gas segun sea la necesidad en comunidades este es el caso de una empresa la cual conoci llamada state street (plantaciones de cafe) la cual usa este sistema en nicaragua.

Para mayor informacion sobre el uso de biodigestores y de su actuar con enzimas biodegradadoras sugiero consultar la empresa enziclean



¿COMO MEDIR LA CALIDAD DE AGUA?
septiembre 24, 2009, 4:57 pm
Archivado en: ¿COMO MEDIR LA CALIDAD DE AGUA?

Bioindicador, especies o comunidades de organismos cuya presencia, comportamiento o estado fisiológico presenta una estrecha correlación con determinadas circunstancias del entorno, por lo que pueden utilizarse como indicadores de éstas. Como bioindicadores se emplean diferentes organismos que reaccionan más deprisa que el ser humano a los productos tóxicos y a las perturbaciones del medio ambiente o bien aquéllos que son sensibles a exposiciones cortas a situaciones extremas que no son detectables en muestreos puntuales. Por ejemplo, las plantas nitrófilas son un indicador de un exceso de abonos nitrogenados, mientras que la composición de la fauna de invertebrados acuáticos indica distintos niveles de calidad de las aguas. Los líquenes se utilizan como bioindicadores de la contaminación atmosférica. Numerosas especies de líquenes reaccionan de modo muy sensible a la contaminación, mientras que otros líquenes pueden no verse afectados. Un desplazamiento de la composición de especies en beneficio de los líquenes menos sensibles indica un aumento de la contaminación atmosférica. El índice de organismos saprofitos para estimar la calidad del agua fluvial también se basa en la observación de los organismos existentes. En las aguas fluviales no puede utilizarse la medición del contenido en nutrientes como ocurre en masas de agua en reposo. Los ríos son sistemas dependientes de las tierras circundantes, y los nutrientes se van acumulando cada vez más a lo largo de su curso. Si en el curso superior del río se encuentran organismos del curso inferior, esto indica un exceso de nutrientes en el agua. Las reducciones intensas, repentinas e inesperadas en la población de especies concretas pueden indicar situaciones peligrosas. Por ejemplo, los riesgos del DDT sólo se pusieron de manifiesto cuando se redujo la población del halcón peregrino. Debido a su posición en la cadena trófica o alimentaria como depredador de aves que se alimentan en los campos, el halcón peregrino reaccionó con especial sensibilidad a ese compuesto tóxico. Igualmente, el envenenamiento silencioso por mercurio de los lagos escandinavos y el mar Báltico sólo se detectó por la disminución del número de ejemplares de águila pescadora. El correlacionar la reacción de los organismos con determinadas concentraciones de compuestos nocivos conlleva grandes problemas, debido a los numerosos factores que influyen en la difusión y el metabolismo de los seres vivos. Por ello, los bioindicadores sirven fundamentalmente para mantener una supervisión previa de carácter general. En ecología, el término bioindicador se emplea para especies indicadoras que, por su hábitat limitado, están vinculadas a determinadas circunstancias. Por ejemplo, una especie de violeta, la Viola calaminaria, es un indicador de suelos con contenido en zinc. La presencia de varias especies de este tipo puede caracterizar un biotopo con gran precisión.

Agua potable

Agua potable

INDICADORES DE CALIDAD DEL AGUA

Los parámetros más comúnmente utilizados para establecer la calidad de las aguas son los siguientes: oxígeno disuelto, pH, sólidos en suspensión, DBO, fósforo, nitratos, nitritos, amonio, amoniaco, compuestos fenólicos, hidrocarburos derivados del petróleo, cloro residual, cinc total y cobre soluble. También se pueden emplear bioindicadores para evaluar la calidad media que mantiene el agua en periodos más o menos largos. Para ello se usan diferentes grupos biológicos. En la península Ibérica, por ejemplo, son indicadores de buena calidad del agua la presencia de trucha común (Salmo trutta), que requiere aguas bien oxigenadas y frías; de ciertos grupos de macroinvertebrados bentónicos, como ciertas ninfas de efemerópteros, tricópteros y plecópteros; o la existencia de rodales de plantas acuáticas, como los nenúfares (géneros Nuphar y Nymphaea) y otras fanerógamas (como algunas plantas carnívoras del género Utricularia) y algunas criptógamas (como ciertas algas del género Chara).

En el proceso de tramiento de aguas se debe para evitar el uso de quimicos para el tratamiento de los desecho por eso las opciones de tratamiento Biologico como Enziclean que son productos amigables con la naturaleza, forman parte de las opciones que logran que los indicadores de calidad de agua biologicos  retornen a sus niveles naturales de trabajo



Tratamiento de grasas y aceites para industria carnes, aves, franquicias,restaurantes, peces especialmente dura
septiembre 22, 2009, 3:14 pm
Archivado en: Tratamiento de residuos industriales de grasas y aceites

En el comercio de hoy es muy recurrente que franquicias  y restuarantes tengan problemas en las plantas de tratamiento conocidas como trampas de grasa esto debido en varios momentos a un mal diseño de las mismas en las que se les incluye incluso una vertiente de aguas lluvias sin saberlo esto lo que causa es que la grasa se solidifique hasta formar lo que parece ser una piedra muy resistente capaz de lograr tapar el drenaje en algunos casos es tal que este desperdicio llega a tales proporciones que es posible pararse fimermemente en el.

Trampa de grasas empresa de pollos

Trampa de grasas empresa de pollos

Vista general de los desperdios de una trampa de grasa

Vista general de los desperdios de una trampa de grasa

Si problemas similares son los que le ocurren se daran cuenta que la opcion en el pasado era la extraccion mecanica con altos costos para la empresa sin contar los dias perdidos por el rompimiento de tuberias necesario para destaparlos, la solucion a este y otros problemas como el mal olor se pueden corregir por medio de el uso de enzimas uno de los productos que logra solventar esto en corto tiempo es el Enziclean que son enzimas capaces de lograr esto.

Segun estudios de laboratorio efectuados se logro determinar que el DBO Y DQO se redujeron en un 75% las grasa y aceites contenidas en la trampa se redujeron en un asombroso 99.96% y los solidosedimentables se redujeron en un 100% esto en el termino de un mes en una trampa de aproximedamente unos 6 mts y esto tambien se ha logrado en trampas de mayores proporciones.

Una de las caracteristicas tambien mas especiales en el tratamiento con enzimas es el hecho de que saca a flote todo desperdicio inorganico en el proceso se han encontrado residuos de muchos tipos desde guantes, pedazos de plastico, etc.( esto facilita la limpieza de los mismos) Estos  son los desperdicios que concientes o inconcientemente muchos de los empleados que laboran en este tipo de negocios dejan caer terminado de tapar la trampa de grasa otro aspecto interesante sobre esta forma de tratamiento es la limpieza de las tuberias aunque es posible que al principio se liberen algunas “rocas” productos del acetie al enfriarse estas son finalmente liberadas del proceso evitando asi futuros obstrucciones en el proceso.

Otro aspecto interesante es la dosificacion de los mismos en el caso de productos como enziclean la dósis de choque aplicar 200 gramos  y dosificación de mantenimiento para el grasa dura es de 100 gramos los días Lunes, Miércoles y Viernes. Esta desificacion es para una trampa de 6 mts resulta ser poco mayor a esto en trampas de mayor tamaño con lo que se puede apreciar el poco requerimiento de consumo.

Para mayor informacion de productos como el enziclean se le pueden hacer consultas a soluciones_ambientales@enziclean.com



Lombricultura y tratamiento con enzimas
septiembre 21, 2009, 9:45 pm
Archivado en: 1

Muchas opciones son las que se han probado para la eliminacion desde procesos quimicos hasta opciones como la lombricultura en la cual comenzarenos primero definiendo este tratamiento consiste en el uso de lombrices como la lombriz californiana, basicamente el proceso consiste  en crear condiciones:

Las lombrices californianas pueden criarse en cualquier lugar del planeta que posea temperaturas que no superen los 40ºC, y al menos, una temporada con temperaturas promedio inferiores, siendo los climas templados los ideales.
Estas lombrices, de 14ºC a 27ºC alcanzan la máxima capacidad de reproducción, se reproducirán menos durante los meses mas cálidos y los mas fríos.
Cuando la temperatura es inferior a 7ºC , las lombrices no se reproducen, pero siguen produciendo abono, aunque en menor cantidad.
Las lombrices adultas pesan de 0,24 hasta 1,4 gramos, comiendo una ración diaria que tiende su propio peso, de la cual un 55% se traduce en abono, lo que hace muy interesante a la lombricultura, incluso si consideramos la carne de lombriz producida a partir de desperdicios.

Lombricultura tratamiento

Lombricultura tratamiento

Como comprenderan se necesita lograr ciertas condiciones especificas una de las caracteristicas que se debe tomar en cuenta es el espacio fisico el uso intensivo de esta tecnica requiere personal que este constantemente verificando condiciones tanto de suelo  y no es posible manejar con facilidad su volumenes de desperdicio en caso de un exceso de sobrecapacidad de las instalaciones fisicas. Otra situacion particular con el uso de la lombricultura es la constante batalla que se posee con las aves locales dado que estas reconocen los criaderos de lombrices con facilidad y es probable que incluso dañen los cultivos dependiendo de las condiciones y cercania de los mismos.

En cambio el uso de tratamiento por medio de enzimas posee otras caracteristicas apesar de considerarse mas complicado en un principio se pueden encontrar en condiciones suficientes para soportar  cambios abruptos en la produccion y no se requiere infraestructura adicional por otro lado entre otras caracteristicas es el tratamiento mas eficiente se debe a que las colonias de enzimas principalmente bacilos poseen la caracteristica de lograr el humus que tambien logran las lombrices en menor tiempo y logran separar mas facilmente los residuos sacando a flote los residuos inorganicos de haberlos y en paises como EUU y la Union Europea son los usados debido a sus cambios de estacion en las cuales las lombrices no pueden sobrevivir.
Es posible siempre combinar ambos pero se recomienda si se desea linemientos especificos por parte de los los proveedores de enzimas para que no entren en competencia con el desperdicio.



Tratamiento de Trampas de Grasa en Restaurantes y Centros Comerciales

Es muy conocido el hecho de que uno de los subproductos de la industria alimenticia con más dificultad para el manejo y disposición final es la grasa. La grasa animal es un hidrocarbono complejo con enlaces químicos difíciles de romper, por lo que la acción microbiana tarda un poco más en degradarla en comparación con los residuos orgánicos más comunes como las aguas residuales, los desechos orgánicos o las heces.

En principio las legislaciones ambientales de la mayoría de países prohíben disponer de la grasa directamente a través de los servicios de recolección de basura y mucho menos depositarla en las tuberías de drenaje. Ante tal situación que se puede hacer con la continua acumulación de grasas?

Normalmente los negocios y las industrias capturan y acumulan la grasa en depósitos conocidos como Trampas de Grasa, en los cuales debería el material reposar el tiempo necesario para descomponerse y poder disponer del efluente de manera gradual una vez se ha alcanzado los niveles aceptables de Demanda Bioquímica de Oxígeno y de otros parámetros que determine la regulación ambiental local.

En la práctica se ha encontrado que las trampas de grasa que se construyen son demasiado pequeñas y en poco tiempo colapsan por la acumulación de grasas y es en este momento que se deben tomar medidas de emergencia, las cuales implican la remoción manual de grasa parcialmente descompuesta; acción por demás repulsiva y costosa.

Algunas veces se utilizan productos químicos para transformar químicamente la grasa, pero que causan daños por contaminación en las descargas de aguas negras. Los productos químicos tales como ácidos o álcalis no deben ser utilizados ya que contribuyen a aumentar el problema de contaminación.

Una alternativa para resolver este problema es la utilización de activadores biológicos que pueden ser enzimas o bacterias diseñadas genéticamente para desarrollar con eficiencia el trabajo de descomposición de las grasas. Dado que son procesos naturales, no producen contaminación y los efluentes producidos son de calidad aceptable para ser depositados en los colectores de aguas negras. La calidad del efluente depende del tiempo de retención de la grasa; el uso de bacterias o enzimas acelera la degradación y reduce los tiempos de retención.

Dado que los tiempos de retención pueden ser altos, aun con el uso de activadores biológicos, se hace necesaria muchas veces la extracción manual de la grasa de las pequeñas trampas de grasa existentes en las cocinas de los restaurantes y ser depositadas en una trampa colectora con suficiente capacidad para permitir el tiempo de retención suficiente para degradar completamente la grasa y producir un efluente de calidad aceptable que cumpla las normativas de la regulación ambiental existente.

Para tener el mejor resultado posible con el uso de bacterias o enzimas, se hace necesario que su uso sea permanente para permitir una efectiva colonización y una contínua renovación de las cepas existentes para mantener el nivel de actividad bacteriana requerido.

Mas información sobre Trampas de Grasa



Uso de Bacterias Beneficas en Compostaje

La agricultura moderna se caracteriza por el por el manejo de grandes poblaciones de plantas o animales con espacios reducidos y altos volúmenes de alimentación. Esto se traduce en montañas de desechos que precisan ser tratados para mejorar su aprovechamiento como abono y evitar un indeseable impacto ambiental negativo.

La mayoría de los desechos son almacenados en fosas o lagunas de retención y bombeados cuando están casi rebalsando y muchas veces en situaciones de emergencia, con el sistema de retención de detritos prácticamente en colapso. Después del bombeo se observa una acumulación de detritos en el fondo con emisión de olores más que desagradables. Ciertamente hay una forma mejor de evitar este momento desagradable.

En condiciones naturales se pueden producir estas 5 consecuencias:

1. Sobrecarga del sistema y polución

2. A falta de agitación (aireación), en el deposito de detritos (excremento), el sistema de torna en un proceso anaeróbico el cual resulta en un proceso mucho mas lento y mas pestilente, donde las placas de detritos precisan ser fragmentadas para posibilitar su bombeo.

3. El tiempo frío reduce la actividad biológica

4. El uso considerable de antibióticos en los alimentos y los productos sanitarios de limpieza colaboran en paralizar la degradación biológica.

5. Si se produce lo mencionado en el literal 4, aumenta el tiempo de retención, habiendo por tanto la necesidad de aumentar el tamaño de los depósitos y consecuentemente los costos.

Ante lo anterior, ¿Cómo es posible hacer frente a tal problema?

Uso de bacterias benéficas para acelerar el proceso de compostaje

El uso de bacterias beneficas o activadores biológicos, además de acelerar el proceso de descomposición de la materia orgánica, se produce una reducción en las cantidades de sólido contenido en los efluentes de los tanques, fosas y lagunas de estabilización y de las lagunas de excremento; esto facilita el bombeo, se controla la concentración de moscas y se reduce la formación de malos olores. Al repoblar el sistema con bacterias benéficas, estas por ser más agresivas, desplazan la proliferación de bacterias patógenas. Un resultado muy importante es la disminución sensible en la DBO en el efluente resultante y se disminuye el impacto ambiental. Otro beneficio colateral es la producción de abono para la agricultura.

El compuesto de bacterias benéfiicas de Enziclean como acelerador de la producción de abonos naturales en el compostaje de residuos orgánicos.

Los activadores biológicos o compuestos de bacterias beneficas como Enziclean se utilizan para iniciar y acelerar el proceso de descomposición de la materia orgánica. Las bacterias que actúan en este proceso incluyen a las bacterias mesófilas y termófilas. Las primeras se refieren a los organismos que actúan a temperaturas entre 35 y 40 ºC , las cuales son las temperaturas prevalecientes al inicio del proceso de compostaje. Al continuar el proceso, la temperatura se eleva gradualmente hasta un punto donde el mecanismo microbiológico asume su plenitud a temperaturas superiores a los 40 ºC ; este es el rango de acción para las bacterias conocidas como termófilas. Enziclean es un compuesto de bacterias que posee poblaciones de ambas especies: termófilas y mesófilas.

El compostaje es un proceso básicamente aeróbico. En procesos aeróbicos, el oxígeno atmosférico esta todavía presente en la masa obtenida en el compostaje, aunque no se encuentra homogéneamente distribuido. En otras palabras, ocurre una competencia por el oxigeno entre varios microorganismo presentes en el masa. Por esta razón es deseable que los organismos introducidos en una situación de compostaje satisfagan las condiciones de sobrevivencia e inclusive de que se reproduzcan en ausencia del oxigeno. Por esta razón, Enziclean también incluye bacterias conocidas como facultativas, las cuales son capaces de adaptarse a condiciones tanto aeróbicas como anaeróbicas.

La velocidad de reacción y calidad de humus producido depende de la calidad del sustrato (presencia de macro y micronutrientes) y de otras condiciones críticas como pH y temperatura; asimismo, de la calidad de bacterias involucradas en el proceso de descomposición del sustrato. Es aquí donde Enziclean muestra sus mayores beneficios con la alta producción de enzimas hidrolíticas.

Los materiales usados en el sustrato pueden ser divididos de forma simplificada en tres tipos.

1. Ricos en Nitrógeno. Desperdicios de proteína animal residuos de pieles, sangre, vísceras, detritos vegetales, excremento, lodo de fosa séptica o cualquier detrito que contenga más de 14% en proteína.

2. Rico en carbohidratos. Azúcar, cereales, grano, plantas de frutas y legumbres.

3. Ricos en Celulosa: paja de arroz, paja de avena, follajes, plantas de papel, plantas de campo, lascas de madera dura, madera suave muy vieja, aserrín (cuando fueren usado detritos de madera evitar los de pino y otras maderas resinosas).

Modo de preparar el material orgánico para compostaje

Todo el material debe ser molido o picado tan fino como sea posible, de forma que aumente el área de contacto con las bacterias. Una mezcla de los tipos de materiales en partes iguales hace un compuesto con cualidades ideales. Para obtener resultados aun mejores se puede adicionar unos 10 kilos de carbonato de calcio y de 5 a 20 kilos de fosfato mineral para cada 100 kilos de mezcla orgánica. Nunca use cal pues esto podría paralizar el proceso. Se crea una pasta húmeda con estos productos para así obtener una buena mezcla homogenizada. Humedezca sin hacer grumos. Si queda muy húmeda, adicione más material de tipo 3 para absorber el exceso.

La humedad ideal es cuando una porción de la mezcla se logre sostener logrando un bolo compacto que cree un montículo naturalmente. El exceso de agua causa un mayor riesgo de una indeseable condición acida.

Método de compostaje:
Existen varios métodos, todos están basados en el principio fundamental de aireamiento del material junto con un adecuado grado de humedad.

En el siguiente video se muestra un proceso de compostaje fácil de realizar

Método recomendado

Método del apilado. La materia deberá ser apilada en una pila de unos 1.5 metros de largo y ancho por 1.0 m de altura bajo un comprimido conveniente.

Para aplicar el Enziclean, se prepara una pasta líquida en una proporción de 1 kg de enziclean para cada 1000 kg de material para el compostaje. Distribuya sobre la pila y mezcle bien. Para un compostaje mas rápido se deberá repetir la aplicación cada 48 horas por 10 días.

Es importante cubrir el compostaje para protegerlo de los rayos del sol y la lluvia.



Produccion de Biogas Como Una alternativa Para el Tratamiento de la Porcinaza
julio 7, 2008, 3:22 am
Archivado en: Sin categoría

Después de realizadas las medidas preventivas en el manejo ambiental de la granja, se puede optar por la construcción de un biodigestor como una alternativa de manejo de las excretas porcinas y de generación energética.

Produccion de Biogas

Consiste en generar energía con materiales orgánicos y agua, dejándolos por un período de semanas o meses, los cuales, en condiciones ambientales y químicas favorables, produce un proceso de descomposición donde se desarrollan las bacterias encargadas de consumir la materia orgánica, hasta producir grandes burbujas que obligan la acumulación de gases, que buscan su salida hacia la superficie.

Objetivo del Biodigestor

Es producir gas y darle utilidad a las excretas líquidas y sólidas mediante la transformación de las aguas contaminantes en biofertilizantes con nutrientes para los cultivos y pastos.
En las granjas porcícolas la porcinaza es un material contaminante al cual puede dársele un valor agregado, sometiendo los residuos líquidos y sólidos, a una fermentación anaerobia en un Biodigestor

El Biodigestor sirve para la generación de biogás para unas 7 a 9 horas, el cual es utilizado como combustible en la preparación de alimentos, la calefacción de lechones y para remplazar el 25% del combustible Diesel en plantas generadoras de energía.

Ventajas del Biodigestor

  • En el biodigestor permanecen las cantidades de Nitrógeno, Fósforo y Potasio, como nutrientes benéficos para el suelo.
  • Se eliminan los malos olores, las moscas y los parásitos, asimismo se diminuyen las malezas en los cultivos.
  • Se mejora la capacidad de retención de humedad y la generación de microorganismos que son provechosos para el suelo.

Desventajas del Biodigestor

La aplicación del líquido efluente del Biodigestor (fertilizante) en suelos permeables (arcillosos) produce mucha pérdida por lixiviación de algunos de sus componentes, causando problemas de contaminación

En zonas cálidas la aplicación al suelo del residuo líquido saliente del biodigestor, produce pérdida de Nitrógeno por evaporación

Tabla de Temperaturas para la Producción de Biogas

Temperatura

de la Zona en °C Tiempo de Retención en Días
35                                      10
30                                      13
24                                       15
18                                       20
15                                       25

Haga click aqui para ver una serie de videos sobre el proceso de construcción de un biodigestor tipo salchicha




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